水平雙層子選單

main  
Panasonic麵包機~我的麵包分享逸事(2)看到朋友們分享熊貓土司,手就跟著癢起來~~

 

content  
需準備的麵糰有三種,我分別準備的材料如下:

動作一:300g高筋,180ml牛奶,大3糖粉,小1塩,全脂奶粉大1,[模式30,打15分鐘]
動作二:15分鐘後,將白色的牛奶麵糰分成三份,各為1/5(抺茶)、1/5(巧克力)、3/5(牛奶)
動作三:抺茶粉及巧克力粉可加半匙小的份量至麵糰手揉或是再用(模式30,打5分鐘均勻,按取消;換另一種顏色,再按開始,打5分鐘後取消
動作四:將抺茶及巧克力麵糰放進盒中,噴上一些水,蓋上盒子等發酵,一小時候會發現比原比大一倍

content 
接著再將牛奶麵團放進內鍋,用模式11(菠蘿模式),會再打揉及發酵55分鐘

content  
55分鐘後,取出牛奶麵糰,接下來的動作要在15分鐘內完成

content  
以上圖為例,這是正面,也是以內鍋的寬為主

content  
然後我假勞的在耳朵下加了一片起司片(錯誤示範~~)

content  
最後就把剩下的各種顏色麵糰給用上,不能浪費

content  
媽媽的天性,剩下的麵團就一定要全部用上

content  
有了構圖,動作就很快,十分鐘內就做好放回內鍋

content  
前23分打開鍋蓋來看,有比原本高一半,應該會成功

content  
當嗶聲響起~~好期待哦

content  
這時候一定要忍耐,等二個小時候,土司涼了再切,切記

content  
這是二面的圖

content  
一定要等冷再切

content  
接著就是找適合的土司盒子來裝囉

content  
噗友介紹了樂扣的土司盒,這樣我就不用每次都要等涼了,再放進密封袋,很不環保

content  
我買了二個size,以及買了粉紅色的沾板,真是好用極了

content  
材料跟熊貓的一樣,只是剛好沒熱狗,用小香腸替代

content  
這次又假老,眼睛裡放了可高溫的巧克力豆,然後等不及一出爐就切,所以非常的失敗....青蛙的腮紅若有熱狗,應該會更好

 

by ANN [李小開7Y6M.李少東5Y7M]

 

, , ,

Posted by 睡天使‧醒惡魔 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(6) 人氣()

留言列表 (6)

Post Comment
  • Private Comment
  • 睡天使‧醒惡魔
  • 回訪客....
    是天氣溫度的關係沒發酵嗎?或是你的酵母粉壞了?
    第二貓熊組好放回內鍋即可,無需再加任何東西
  • 訪客
  • 不好意思,我是麵包機新手! 請問動作一、二、三有需要加酵母粉嗎?我都沒有加耶! 要加在那𥚃,多少匙?
    整形完放入麵包缸,按模式11,這時有需要再加酵母粉嗎?
    謝謝妳,感恩~
  • 1.)只要動作一加入酵母粉即可哦,加在酵母粉盒裡,
    2.)放入麵包缸無須再加酵母粉

    睡天使‧醒惡魔 replied in 2014/02/19 09:03

  • Private Comment
  • 睡天使‧醒惡魔
  • 回訪客
    如果是要做這個時,可以連同酵母粉同麵粉一起放入
  • 訪客
  • 我是新手 最近買入最新型ㄉSD-BMT2000 想做兩斤ㄉ份量
    酵母粉要加多少?? 你ㄉ材料是一斤ㄉ量 如要做兩斤ㄉ麵包是否量都加一倍
  • 酵母約半匙即可.若兩斤的不用加到一倍.三分之二即可.再慢慢調整

    睡天使‧醒惡魔 replied in 2015/05/27 10:09