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前一陣子小子BiBi挑食的厲害
對我親手煮的食物,都只行"注視禮"
但只要外面買回來的食物
就連白飯他都吃的津津有味
害我自暴自棄的好一陣子
最近為了解決一顆放了好久的南瓜
上網爬文找了和南瓜有關的食譜
決定來道營養滿點"焗烤雞肉南瓜燉飯"
沒想到這道焗烤料理竟然得到小子的青睞
整整吃上2小碗,讓我又開始有信心玩料理囉~
   
⊙製作份量:2~3人份
⊙材料:
去骨雞腿肉2支
南瓜半顆
熟白米飯3碗
奶油10公克
牛奶200cc
水250cc
起士絲
鹽巴少許
白胡椒粉少許
⊙做法:
1. 去骨雞腿肉洗淨,斬剁作小塊;南瓜洗乾淨後去籽並切成小塊狀。
2. 沙拉油倒入鍋中加熱後,放入去骨雞腿肉塊,再加入切成小塊狀的南瓜,拌抄均勻。
3. 依序加入牛奶、奶油、水並攪拌均勻後蓋上鍋蓋,以中火加熱到煮沸。
( 牛奶和水的比例可自行調配 )
4. 煮沸後轉成小火繼續加熱至南瓜熟透,以少許鹽巴與白胡椒粉調味。
5. 放入熟白米飯並拌抄均勻,取出放置焗烤容器內。
6.

表面均勻地撒上起士絲,放入烤箱以上火200度將起士絲烤成融化至金黃色即可。

 

by Eileen [BiBi5y7m / dindin 2m]

Posted by 睡天使‧醒惡魔 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()