水平雙層子選單

 

恩爸可是寶貝恩家的靈魂人物,就來介紹一下恩爸的拿手絕活吧~

 

小恩從10個月開始,就斷奶了...恩媽完全無法回憶這段日子是怎麼過的.

那有小孩那麼奇怪,不喝奶啊..

不喝奶的小恩,就苦了恩爸了...

不喝奶的小恩,練就恩爸十八般武藝.

因為小恩還很小,很多營養如果沒有從牛奶裡提供,只能從食物..

為了這,恩爸花了很多時間在研究食譜/食材...

恩爸提供2份食譜,供大家參考..

【魚肉蔬菜粥】

一.材料
1.熟米飯半碗
2.土魠魚1小塊
3.青花椰菜1小朵
4.高麗菜葉約一片
5.高湯1中碗量(或水)
二.步驟
1.2+3+4先用開水川燙後撈出剁碎
2.將5煮滾後放入1,2,3,4
3.大火煮滾後轉小火熬10分鐘
4.熄火加少許鹽巴調味即完成

【吻仔魚蔬菜粥】

一.材料
1.熟米飯半碗
2.吻仔魚1匙
3.青花椰菜1小朵
4.蛋黃1個
5.高湯1中碗量
二.步驟
1.2+3先用開水川燙後撈出剁碎
2.將5煮滾後放入1,2,3
3.大火煮滾後轉小火熬10分鐘
4.拌入蛋黃加少許鹽巴調味即完成

之前小恩在保母家時,恩爸會準備好約2週的食材提供給保母..

食材就裝在密封袋裡,如下圖

 

保母就一天一包菜跟一包高湯,餵小恩三餐(早/午/晚)

小恩吃稀飯,吃了整整一年..

現在的小恩,問他要不要吃稀飯,他的答案永遠是:不要!

by恩媽

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留言列表 (6)

Post Comment
  • Jessica Lai
  • 恩爸的副食品 粥料理

    DEAR 恩媽
    您好
    請問,恩爸作的副食品粥料理包,您建議的保存期限是大約幾週或幾天呢?另請問是否應存在冰箱ㄉ冷凍庫呢?
    3Q3Q~

    PS.
    Welcome to my home ^^
    http://www.babyhome.com.tw/bb/274716
  • 以新鮮食材製作好以後馬上放入冰箱冷凍,要吃時再取出解凍,建議一個月內吃完。
    建議菜色多樣化(有肉有青菜或吻仔魚)避免造成小孩營養失調及厭食感,菜色得搭配小孩當時身體狀況使用,例如小孩感冒時偏涼食材就少用,有痰時燥熱性就少吃等。
    照片料理僅供參考,可依小孩喜好及狀況搭配,
    祝健康!恩爸

    睡天使‧醒惡魔 replied in 2009/04/01 10:25

  • 安安媽
  • 請問有宅配服務嗎?
  • rachelsweet
  • 爸爸好閒慧,
    而且他真的做的好細心耶
  • ms1212
  • 木玄的媽都用熬煮5~6 小時虱目魚骨(連肉)的湯煮粥,
    給木玄一歲多的小外甥女『白麻薯』吃,
    魚骨富含鈣質,魚肉則有DHA
    所以對小朋友的體格和腦力都有非常棒的效果喔!
    提供給恩爸和恩媽做參考!
    如果你們要詳細的烹煮方法及冷凍保存方式,
    就跟木玄說一聲,
    木玄再好好的問一下木玄媽!
  • jalinyeh
  • 厲害~這種方法太讚嘍~
  • sammi
  • 安安快6個月了
    我要來學副食品的方法
    謝謝分享!!
  • 哇...好快哦!
    轉眼間安安已經快6M啦~
    家裡有一個跳跳馬,是Ann給我的!
    想說安大一點可以用的上!
    有見面再拿給你吧~
    (PS..會不會下次見面時,安已經會走路了?)

    睡天使‧醒惡魔 replied in 2009/10/07 22:10